I love summer, I love tomatoes

Buonissimi anche crudi, i pomodori datterini diventano un concentrato di sapore se preparati "confit"...

Insaporiti con aglio ed erbe aromatiche, si conservano sott'olio e sono un gustoso e veloce condimento per la pasta!

SALSE AGLI AGRUMI

Stasera ho preparato due salsine a base di succo di limone e succo di pompelmo!

Sono profumatissime e ideali da abbinare alla carne e al pesce; nei prossimi giorni proveremo a creare il migliore accostamento...non perdetevelo!

Voglia di vellutata

Stasera ho sperimentato una ricetta con zucchine e patate.

Devo trovare ancora la giusta combinazione tra i due ingredienti: vorrei la zucchina protagonista assoluta!